Витамин С (аскорбиновая кислота)
Витамин С (аскорбиновая кислота) — важнейший для жизнедеятельности человека водорастворимый витамин. Он не образуется в организме и почти не запасается, поэтому необходимо обеспечить его постоянное поступление с пищей. Наиболее богатые этим веществом продукты — это шиповник, черная смородина, зеленые овощи, картофель, перец, цитрусовые, томаты.
Витамин С является одним из антиоксидантов, связывает свободные радикалы, способные повреждать клетки. Аскорбиновая кислота служит коферментом в процессах обмена веществ: необходима для синтеза коллагена, улучшает всасывание железа, участвует в трансформации биогенных аминов (дофамина, норадреналина). Витамин С необходим для работы надпочечников, производства гормонов, работы иммунной системы, усвоения железа и фолиевой кислоты, заживления ран и повреждений.
Недостаток витамина С приводит к кровоточивости и воспалению десен, боли в суставах, выпадению волос и сухости кожи, резким колебаниям настроения, утомляемости и слабости. У детей нарушается рост скелета. Тяжелый дефицит аскорбиновой кислоты — цинга — унес огромное количество жизней в прошлом, сейчас наблюдается редко, в основном у голодающих людей и при алкоголизме. Курение, хронический стресс и гемодиализ также способствуют дефициту витамина С, так как увеличивают потребность в аскорбиновой кислоте.
Излишки витамина С выводятся с мочой и калом. При длительном приеме высоких доз (более 2 г в день) может возникнуть боль в животе, диарея, может наблюдаться камнеобразование в мочевыводящих путях.
Для того чтобы проверить содержание витамина С в организме, рекомендуют сдавать анализ крови на аскорбиновую кислоту.
В каких случаях обычно назначают исследование
Анализ крови на витамин С назначают при:
- симптомах дефицита витаминов (утомляемость, слабость, подверженность инфекциям);
- кровоточивости десен, плохом заживлении ран;
- синдроме мальабсорбции;
- оценки витаминного статуса организма.
Что именно определяют в процессе анализа
В процессе анализа измеряют концентрацию аскорбиновой кислоты в сыворотке крови пациента.
Что означают результаты теста
В норме результат должен находиться в промежутке между референсными значениями. При любых отклонениях от нормы следует проконсультироваться с лечащим врачом для изменения питания, образа жизни, проведения дополнительных исследований и назначения лечения.
Следует помнить, что при курении, хроническом стрессе, проведении гемодиализа организм интенсивнее расходует витамин С, это может приводить к снижению его уровня в крови.
Сроки выполнения теста
Результат исследования можно получить спустя 8 дней после сдачи анализа.
Подготовка к анализу
Следует придерживаться общих правил подготовки к взятию крови из вены. Кровь можно сдавать не ранее чем через 3 часа после приема пищи в течение дня или утром натощак. Чистую воду можно пить в обычном режиме. Исключить прием витаминных добавок и алкоголя за 24 часа до анализа.
